Dấu ấn bản sắc văn hóa Phú Yên tại Ngày hội Du lịch TP. Hồ Chí Minh 2022

Nằm trong khuôn khổ hoạt động trong Ngày hội Du lịch TP.Hồ Chí Minh 2022,  Sở VH-TT&DL Phú Yên vừa phối hợp Hiệp hội du lịch tỉnh, Hội đầu bếp Việt Nam, Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, Trung tâm nghiên cứu và bảo tồn ẩm thực Việt Nam tổ chức Chương trình “Giới thiệu di sản văn hóa phi vật thể nghệ thuật Bài chòi” và “Chương trình giới thiệu cá ngừ đại dương Phú Yên” tại sân khấu chính và khu vực gian hàng Sở VH-TT&DL tỉnh trong công viên Lê Văn Tám, Quận 1, TP.Hồ Chí Minh.

Ngày hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 18- năm 2022, Phú Yên đem đến cho du khách trong và ngoài nước, đặc biệt là người dân Thành phố Hồ Chí Minh 02 sản phẩm du lịch hấp dẫn, nổi tiếng của tỉnh, đó là Bài chòi Phú Yên và Cá ngừ đại dương. Tại chương trình, du khách thưởng thức các tác phẩm Bài chòi nổi tiếng, do các nghệ sỹ của đoàn nghệ thuật Phú Yên biểu diễn. Du khách vừa được xem biểu diễn vừa trực tiếp thưởng thức miễn phí 2 món: Cá ngừ đại dương cuốn cải xanh mù tạt; Súp nhân sâm Phú Yên nấu với cá ngừ đại dương, do các bếp trưởng của các nhà hàng nổi tiếng ở Phú Yên thực hiện. Mục đích chương trình nhằm giới thiệu, gìn giữ, kế thừa và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể nghệ thuật Bài chòi Trung bộ Việt Nam. Tạo sân chơi, giao lưu kết nối ẩm thực với các địa phương bạn trên toàn quốc, đưa sản phẩm ẩm thực cá ngừ đại dương Phú Yên vươn xa hơn. Mở ra cơ hội phục hồi và phát triển cho ngành du lịch sau ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19.

Bên cạnh đó, để có thêm thông tin về hai sản phẩm du lịch độc đáo này, Ban Tổ chức chương trình còn dành những phần quà đặc biệt, trị giá 1 triệu đồng cho mỗi phần quà, là sản phẩm được chế biến từ cá ngừ đại dương gửi đến khán giả có mặt tại chương trình biểu diễn.

Tham gia Ngày hội Du lịch TP Hồ Chí Minh năm 2022, ngành Du lịch Phú Yên tổ chức các hoạt động như: trưng bày, giới thiệu, quảng bá sản phẩm du lịch của tỉnh; gặp mặt, ký kết ghi nhớ hợp tác với các doanh nghiệp du lịch TP Hồ Chí Minh, điểm nhấn là Chương trình “Giới thiệu di sản văn hóa phi vật thể nghệ thuật Bài chòi” và “Chương trình giới thiệu cá ngừ đại dương Phú Yên”. Góp phần thúc đẩy chương trình hợp tác liên kết giữa Phú Yên và Thành phố Hồ Chí Minh đạt hiệu quả thiết thực, nhất là về công tác truyền thông, quảng bá và xây dựng thương hiệu du lịch Phú Yên.

Như Thùy