Đầu ra của sản phẩm là khâu quyết định sự thành công và phát triển trong tương lai của sản phẩm đó. Với cây sầu riêng cũng vậy, hiện nay vùng trồng cây sầu riêng tại tỉnh ta đang ngày càng được mở rộng, nhưng trái sầu riêng chủ yếu do nhà vườn tự bán với thương lái. Điều này dẫn tới giá trị trái sầu riêng không cao, có thể bị ép giá khi sản lượng vùng trồng lớn. Do đó, để phát triển bền vững cây sầu riêng vấn đề tiêu thụ cần được người nông dân, địa phương và các cơ quan chức năng tính tới ngay từ bây giờ. Phóng sự thực hiện tại huyện Sông Hinh, vùng trồng sầu riêng lớn nhất tỉnh.
 |
| Phát triển vùng trồng sầu riêng cần đi đôi với phát triển thị trường |
Công ty xuất nhập khẩu trái cây Chánh Thu, đơn vị xuất khẩu trái cây lớn tại khu vực miền Nam vừa có chuyến khảo sát vùng trồng sầu riêng tại huyện Sông Hinh. Theo đánh giá của đại diện công ty, trái sầu riêng tại đây có kích cỡ, đủ chuẩn để có thể xuất khẩu. Tuy nhiên, để có thể xuất khẩu chính ngạch nhất là thị trường lớn hiện nay là Trung Quốc thì sầu riêng Sông Hinh nói riêng và tỉnh Phú Yên nói chung cần có một định hướng phát triển cụ thể, đặc biệt là khâu kiểm soát chất lượng để có thể được cấp phép mã số vùng trồng xuất khẩu.
Để sầu riêng tại tỉnh ta có thể gia nhập thị trường, theo các chuyên gia bên cạnh vấn đề kiểm soát chất lượng thì liên kết giữa các vùng trồng cũng được xem là bước đi cần phải thực hiện. Liên kết vùng trồng sẽ giúp sầu riêng có diện tích trồng lớn những vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều. Điều này giúp sầu riêng Phú Yên khẳng định được thương hiệu, dễ dàng được cấp mã số vùng trồng xuất khẩu sản phẩm hơn trong tương lai.
Hiện nay vùng trồng sầu riêng lớn nhất tại tỉnh ta là huyện Sông Hinh với diện tích 286ha. Chất lượng trái được người tiêu dùng đánh giá cao và có được hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, việc quảng bá, xây dựng thương hiệu, nhãn hiệu hay chỉ dẫn địa lý sản phẩm chưa được thực hiện. Việc chậm xây dựng thương hiệu cho sản phẩm có thể khiến sản phẩm sầu riêng có thể bị lạm dụng, giả mạo, gây mất uy tín từ người tiêu dùng và các đơn vị thu mua chính ngạch. Do đó, để sản phẩm sầu riêng Sông Hinh có chỗ đứng trên thị trường thì việc xây dựng thương hiệu cần sớm được thực hiện.
Là một loại cây được mệnh danh là "vua của các loại trái cây", giá bán cao, đem lại lợi nhuận lớn cho người trồng. Tuy nhiên, để xứng với danh xưng đó và thực sự đem lại sự đổi thay cho nông dân thì vấn đề thị trường tiêu thụ sầu riêng rất cần được các cơ quan quản lý nhà nước, địa phương quan tâm đúng mức.
