TRÀN LAN THỊ TRƯỜNG YẾN TƯƠI “BABY” BẨN

Tổ yến là một trong những thực phẩm tự nhiên bổ dưỡng được nhiều người lựa chọn bồi bổ sức khỏe, trong đó đối tượng trẻ em, người già và người vừa hồi phục sức khỏe sau bệnh chiếm phần lớn. Lợi dụng tính năng hữu hiệu của tổ yến mang lại, nhiều thủ đoạn kinh doanh, buôn bán yến bẩn cũng đã xuất hiện tràn lan. Trong đó, yến tươi “baby” bẩn là một trong những sản phẩm được khuyến cáo người tiêu dùng hãy cẩn trọng khi mua loại yến này để sử dụng cho người thân.

Chỉ cần lướt một lượt qua mạng xã hội Facbook, xuất hiện rất nhiều tường giới thiệu sản phẩm yến tươi “baby” chuẩn nhà làm có giá siêu mềm chỉ từ 190.000đ đến 220.000đ/lạng/6 bì, kèm theo sản phẩm chưng yến được khuyến mãi. Điều đáng nói là các sản phẩm yến tươi “baby” này không có nhãn mác, không có ngày sản xuất, hạn sử dụng và không hề có thông tin công bố thành phần, chất lượng trong sản phẩm.

Theo Phó Chủ tịch Hiệp Hội Yến sào Việt Nam, Chủ tịch Hội Yến sào tỉnh Phú Yên Phạm Duy Khiêm, đối với các cơ sở sản xuất tổ yến theo quy trình đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bình quân mỗi ký tổ yến sau khi đưa vào nhặt lông, sơ chế và cho ra thành phẩm chỉ sinh ra từ 0,2 gram cho tới 0,4 gram yến vụn cùng một ít chất thải. Và đây cũng là công đoạn cuối cùng của quy trình sản xuất tổ yến nên chất thải chứa rất nhiều tạp chất như: lông yến, phân yến và nhiều chất bẩn khác. Hầu hết các cơ sở nuôi, sơ chế tổ yến đều sử dụng lại chất thải để dụ dẫn chim yến về làm tổ tại các nhà yến cũ cũng như các nhà yến mới.

Theo những thông tin trên nhiều diễn đàn mạng về yến sào, công nghệ làm sạch yến bẩn “baby” tươi bằng hóa chất để tẩy lông chim, tẩy phân, độn thêm mũ trôm hay bột, tạo chất dính …đó là thủ đoạn của những đối tượng làm ăn bất chính hiện nay. Yến vụn tươi “baby” bẩn này sẽ được tung ra thị trường thành yến tươi “baby” với giá cả siêu mềm để đánh vào tâm lý người tiêu dùng muốn uống yến bổ dưỡng với giá siêu rẻ. Trước thực trạng này, tránh tình trạng tiền mất tật mang, rước thêm bệnh vào người do hóa chất có trong yến tươi “baby” bẩn còn tồn dư, người tiêu dùng hãy cẩn trọng trong việc lựa chọn sản phẩm để sử dụng.

Trong bối cảnh dịch bệnh Covid -19 còn diễn biến phức tạp, tâm lý tập trung bồi bổ, chăm sóc sức khỏe cho người thân được nhiều người chú trọng, yến sào luôn là mặt hàng cao cấp được ưa chuộng bởi sự bổ dưỡng quý giá của nó. Đây cũng là mặt hàng dễ kinh doanh mang lại lợi nhuận cao trong thời điểm này. Chính vì vậy, người tiêu dùng hãy là người tiêu dùng thông thái lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ, có đầy đủ thông tin về chứng nhận sản xuất, kinh doanh để tự bảo vệ sức khỏe cho chính bản thân và gia đình./.

Đặng Dự - Thế Hoan